კარტოფილის ღვეზელი

kartofilis Rvezeli Zalian popularuli da gemrieli saWmelia saqarTveloSi, Tumca quCaSi gamomcxvari igi ara mxolod ugemuri aramed janmrTelobisTvis saSiSic gaxlavT. am martivi receptiT Tqven SeZlebT Zalian swrafad gamoacxoT kartofilis Rvezeli da darwmunebuli iyoT rom is Tqven ar gavnebT. Tan rac ar unda iyos, saxlSi gamomcxvars mainc sul sxva gemo aqvs!

ingrediantebi:

1 comis gunda

4 didi kartofili

1 Tavi saSualo zomis xaxvi

1 kbili niori

1 s.k. karaqi

naxevari Wiqa rZe

zeTi

mwvanili

marili

pilpili

momzadeba:

1.   gavTaloT da movxarSoT kartofili

2.  cxel tafaze, zeTSi da karaqSi movSuSoT wvrilad daWrili xaxvi da kartofili.

3.  tafaSi CavamatoT kubikebad daWrili moxarSuli kartofili da saWyletiT kargad davWylitoT.

4.  davumatoT rZe, wvrilad daWrili cota mwvanili, marili, pilpili da kargad avurioT.

5.  gavabrtyeloT comi ise rom 1sm sisqis iyos.

6.  WiqiT an comis mrgvali saWreliT amovWraT comis naWrebi. amas imitom vakeTebT rom yvela Rvezeli erTi zomis iyos.

7.  TiToeuli comis “firfita” gavabrtyeloT ise rom comi Zalian Txeli ar iyos. ovaluri zomis, daaxloebiT 15sm sigrZeSi.

8.  TiToeul comSi CavdoT 2 Cais kovzi kartofili.

9.  gavaxvioT da saSualo cecxlze, zeTSi SevbrawoT orive mxares.

gemrielad miirTviT,

siyvaruliT

ChocolateLover